2026年1月 | WorldTree 世界樹茶房

02_中国茶
泡茶探味◾️第十七章：水線と注水方法──泡茶における水流制御

泡茶において、注水はあまりにも自然な行為として扱われてきた。湯を注ぐ、茶葉が開く、それで抽出が始まる […]
投稿日 2026-01-29

02_中国茶
01_茶淹れ解説〜泡茶探味〜
泡茶探味◾️第十六章：洗茶──捨てる一杯は文化理解の深度

茶館を経営していると、頻繁にこの茶葉は洗茶をした方がいいのかどうか聞かれる。洗茶については、文化的背 […]
投稿日 2026-01-25

01_茶淹れ解説〜泡茶探味〜
04_中国／アジアの旅行情報
ベトナムダナンで素晴らしき日々

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。 2026年になりました。早いもんですね […]
投稿日 2026-01-21

04_中国／アジアの旅行情報